一、农产品市场的结构性震荡：供需失衡与价格塌陷

现代农业企业的盈利困境，第一个症结在于农产品市场本身的剧烈波动。

2026年以来，农产品价格呈现出明显的分化趋势——粮食价格稳中回涨，但畜产品价格低位波动，生猪价格大幅下跌，部分果蔬产品更是出现了严重滞销。

果蔬领域：丰产不丰收已成常态。 2025年，全国多地水果行业出现供应过剩——车厘子、砂糖橘、草莓、葡萄、橙子等多种水果因消费者购买力下降而滞销，价格跌至前所未有的低位。一位种植户悲叹：“一卡车6.6万斤甘南脐橙，连两部智能手机都买不起。”广东南沙甘蔗地头价暴跌至几分钱一斤，一元一条贱卖仍无人接手，综合种蔗成本达每亩8000至9000元，蔗农平均每亩亏损8000多元。海南冬瓜主产区收购价从去年同期的0.8-1.0元/斤暴跌至0.1-0.2元/斤，不少种植户一年的收入化为泡影，甚至背负债务，直接放弃采摘任由冬瓜烂在田里。河南、山东等地蒜薹价格低迷，采摘的人工成本甚至超过了销售价格。

畜禽养殖：分化加剧，大面积亏损。 畜牧市场延续冰火两重天格局：生猪养殖陷入全面亏损，育肥猪头均亏损接近500元/头，接近历史最差水平;肉鸡养殖利润在盈亏平衡线附近徘徊;蛋鸡小幅亏损状态持续一年之久;奶牛头均季度亏损达600-1000元。规模以上养猪企业2026年第一季度营收同比下降3.06%，行业净利润为亏损65.40亿元，同比下降182.67%。2026年第一季度，25家上市农牧企业仅有4家实现盈利，超八成亏损，6家企业资产负债率突破70%。

供需严重失衡的背后，是产能周期的错位。全国能繁母猪存栏从2024年11月的高点4080万头降至2025年底的3961万头，13个月仅调减不足3%，远低于历史周期去化速度。生猪养殖规模化程度超过70%，规模企业远比散户更有意愿和能力抗亏损，但这也是产能始终无法有效出清的结构性原因。

这一系列触目惊心的数字揭示了一个残酷的现实：农业已不再是“种了就收、养了就卖”的行业。当单纯依靠扩大规模已无法对冲市场价格波动的冲击，现代农业企业如果不能在内部管理上找到稳定盈利的路径，便始终是“看天吃饭、看市场脸色”的命运依附者。

二、规模扩张背后的管理短板：为什么地越大反而越亏?

“拿了地、上了设备”却赚不到钱，根源并不在市场一端。睿信管理咨询公司在长期服务现代农业企业的实践中发现，管理瓶颈才是制约企业盈利能力的深层症结。规模扩张非但没有带来规模效益，反而放大了管理不善的负面效应。

1. 追求“规模”却忽视“效益”，内部管理严重滞后

随着业务规模迅速膨胀，企业的组织管控未能同步进化。部门职责不清、跨部门协同不畅、决策链条过长等问题集中爆发——集中体现在“产销脱节”上。农业企业往往延续“重生产、轻市场”的传统思维，生产端的计划与市场端的需求脱节，导致产品上市时发现与市场需求错配，大量农产品滞销的根本原因就在于此。

一家大型农垦企业2025年实施“管理提升年”专项行动，推动组织体系优化，推进大华种业与苏垦米业的“产销分离”改革，将生产端与销售端职能剥离，让专业团队聚焦市场研判与渠道拓展，有效破解了“重生产、轻市场”的传统困局。这一案例说明，组织效能的提升才是规模经营走向正向循环的先决条件。

睿信管理咨询公司认为，适度规模经营的核心不是“地越多越好”，而是管理半径与企业实际管治能力相匹配。在扩张产能之前，农业企业需要先建立清晰的战略规划、健全的组织架构和高效的内控体系——这是一切规模化农业经营的基础条件。

2. 成本核算粗放，资金链风险失控

农业企业的资金链为什么容易断裂?成本管控体系没有做到精细化核算，是部分企业陷入困境的内在原因。高额的设备投资和高昂的土地流转费用固定支出，只有通过农业经营主体的运营管理和市场盈利才能覆盖。如果成本管控与核算体系跟不上经营节奏，就很容易导致管理失序与资金链紧绷。

一家甘蔗种植企业，在前期设备和土地租赁投入上已不惜成本，却忽略了对原材料采购价格、市场预期和人工费用的管理评估，导致产品销售陷入亏损。某生猪养殖龙头企业的数据显示，2025年商品猪销售均价同比回落，养殖成本虽然持续改善但降幅不及猪价跌幅，部分企业受前期高成本产能、低效场清退及资产减值影响，利润端进一步承压。

3. 人才断层，懂农业又懂管理的复合型人才匮乏

农业向规模化、现代化转型的过程中，企业面临着更为棘手的人才难题：复合型管理人才严重匮乏，既懂农业技术又懂经营管理的全才凤毛麟角。

农业企业正在经历一场“人才饥荒”——新型农场主和职业农民等专业化岗位缺乏大量技术骨干储备。年轻世代从事农业的比例持续走低，35岁以下从业者占比不足10%已成为行业普遍现象。随着数字农业和智慧农业的快速应用，企业对既懂农机操作又熟悉数字平台管理的复合型人才需求量急剧增加。

这种人才结构性短缺导致企业管理水平长期低位徘徊，难以适应规模化、数字化经营的管理要求。当企业从“几十亩地”扩张到“几千亩地”时，需要用科学化的管理取代过去“靠感觉”的经验经营，但人才梯队建设跟不上，“拿了大片地却没人能真正管好”的局面自然难以逆转。

4. 产销脱节，市场导向机制缺失

部分农业企业仍延续“以产定销”的传统模式，生产端按计划种植，市场端却不掌握真实需求信息。以蒜薹为例，大量蒜薹在短期内集中上市，保鲜和仓储能力不足，单一的初级销售模式应对价格波动能力薄弱，加工转化能力明显不足。

这背后是企业管理体系对市场信号的低敏响应。没有建立起从田间到市场的全链条数据闭环，无法对销售流向做精准预测，也难以调整品项配置来匹配渠道需求。

三、政策驱动与技术赋能：为何数字化也未能破局?

2026年中央一号文件明确提出“因地制宜发展农业新质生产力”“拓展无人机、物联网、机器人等应用场景”。据统计，2024年中国智慧农业市场规模已超千亿元，2025年农作物耕种收综合机械化水平达到76.7%，农业科技进步贡献率提升至64%。全球智慧农业市场预计2032年将达到254.4亿美元，年复合增长率15.0%。

但数字农业的“最后一公里”并未打通。

睿信管理咨询公司在项目实践中发现，真正阻隔数字化发挥效用的，是三道管理短板：数据质量参差不齐，各环节数据采集标准不一致，决策依据本身便不可靠;信息化孤岛现象严重，生产系统、供应链系统、销售系统相互割裂，无法形成管理闭环;技术过度依赖而对管理配套认识不足，以为设备到位就能提升运营效率，忽略了人员培训、流程再造等组织变革等同样不可或缺的配套工作。

一些农业企业急于上马数字化系统，却忽略了“先有标准，后有数据”的管理逻辑。中央一号文件强调“拓展无人机、物联网、机器人等应用场景”，其实正是在提醒全行业——数字农业不是孤立的技术升级，而是需要与农业的生产组织方式、产业链管理体系深度嵌套。如果企业的业务流程和管理机制没有完成体系化、标准化的前提准备，再先进的数字平台也难以真正赋能一线经营。

四、现代农业企业亟需补上的四项管理能力

现代农业企业要从“投资驱动”转向“管理驱动”，睿信管理咨询公司建议从以下四个层面进行系统化管理升级：

能力一：战略规划与业务组合优化

当前农业市场高度分化，生猪养殖亏损与肉牛盈利形成鲜明对比。农业企业不能将所有资源押注于单一品种或单一区域，而应以战略组合管理为手段进行合理的风险对冲布局。企业需要运用业务组合评估框架，对现有种植/养殖品类、区域布局、销售渠道进行动态评估，在成熟业务、成长业务和前瞻储备业务之间做好资源配置的平衡规划。

在市场下行的周期中，成本控制力是企业能否跨越低谷的核心变量，这需要从生产端到销售端的全链路成本精细化管理，而非仅靠压缩投入或压降人员开支来实现。农业企业必须走出“粗放管”的管理惯性。

能力二：组织管控与产销协同机制

针对产销脱节这一痛点，现代农业企业亟需建立产销协同的市场导向机制。在组织架构设计上，应通过设立专职市场部门或推动产销分离改革，打通从市场调研、需求预测到生产排产、仓储物流、终端销售的全流程管理链路。

管理层级过于冗长会严重制约农业企业面对市场变化的反应速度。扁平化改造、压缩管控层级、推进业务管理信息化建设，是提升企业市场响应和内部决策效率的基础性措施。

能力三：供应链与成本核算体系

农业企业推行规模化经营，关键在于建立精确科学的成本核算体系。无法精准核算出“每一亩地种了什么、每一斤产品卖了多少钱、利润从哪儿来”，企业就难以做出有管理数据的决策。睿信管理咨询公司建议企业建立覆盖生产、加工、仓储、物流、销售全流程的精细化成本核算制度，识别核算盲点和亏损单元，对持续亏损的业务及时做出调整。

在供应链层面，加强与上下游稳定合作关系的建设，利用订单农业、长期采购协议等方式稳定供需预期，规避原料价格和产品价格双重剧烈波动对企业经营产生的冲击。

能力四：数字化管理体系建设

数字化不是“买软件”，而是管理转型。中央一号文件对物联网、无人机、机器人的部署，为农业企业指明了技术发展方向，但企业自身必须先行完成管理流程和数据标准的统一。

企业应率先在数据采集标准的统一和业务流程的信息化闭环上下功夫，在夯实管理基准之后再逐步推进智能灌溉、无人机作业、大数据精准预测等前沿应用，确保新技术在统一、有序、可控的管理框架下持续赋能经营。同时加快培养既懂农业业务又懂数据分析的复合型管理梯队，使数字化真正“能用起来、能持久运行”。

2026年中央一号文件首次提出“因地制宜发展农业新质生产力”，这既是对农业现代化的顶层背书，也是对农业企业生产力跃迁的系统呼唤。政策红利持续释放，科技工具不断完善——现代农业正处于规模经济与管理红利同向共振的历史节点。对于一家农业企业而言，能不能抓住这轮机遇，关键已经不在于“拿了多少地、买了多少设备”，而在于企业是否有决心、有能力补齐管理的短板，在管理体系变革中率先完成从要素驱动向价值驱动的转型。

睿信管理咨询公司长期深耕农业产业化领域，致力于协助现代农业企业建立科学化的战略规划体系，从组织管控、供应链优化到数字化转型，全链路赋能农业企业的系统化管理能力，助力企业打通从“规模扩张”到“价值创造”的关键通道。

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